廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動手來通過廚房設備來操作的。但是總有出去吃飯的時候，那么商用廚房設備都有什么設備呢?它和我們家用的廚房設備有什么不一樣呢?下面小編來給你們介紹一下吧。

做好餐飲，除了有好的廚師，好的商用廚房設備也是必不可少的。廚房設備小到個人、家庭，大到餐館、酒店，應用范圍廣，市場前景一直被業內看好。但是你知道嗎，目前我國商用廚具廠商多達1000多家，而具備一定競爭規模的生產企業不到50家，其余均為規模較小的拼裝工廠。

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。今天我們來簡單的介紹一下商用廚房設備的設計原則有哪些。

食堂廚房設備一套需要多少錢才能配全？這是一個較為廣泛的問題，在技術專業的權威專家也不能迅速給出答案，這依據實際狀況做實際和詳盡的分析考慮。今天小編就跟大家介紹一下食堂廚房設備的配全需要多少錢的問題！

20世紀80年代，短短二十幾年的發展時間，商用廚具行業已經進入一個從快速增長到逐漸成熟的質變階段。近年來，中國廚具設備產業出現了如下一些新的發展趨勢：信息技術的發展給企業帶來了機遇與挑戰，從機遇方面講，信息技術有助于優化企業流程，降低管理成本，在競爭中獲取優勢。面對挑戰，那些無法利用信息技術改進流程的企業則在競爭中明顯處于劣勢地位。產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化，低附加值的產品要面對國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。