今年5月份，萬科公開招聘養豬崗位，并宣布了第一期先養25萬頭的計劃。一時之間這個新聞刷屏了各大媒體，網絡上也都是議論紛紛。但事實上，萬科并不是第一家跨界參與到養豬業的企業。阿里巴巴、京東、網易等都有涉足。為何有這么多大佬紛紛選擇涉足養豬行業？他們打的是什么算盤？
在整個文明歷史進程中，伴隨人類的動物有獵物、寵物，但最重要的也許是家畜。它們適時地被人類馴化，陪伴人類走向文明，奉獻于畜牧業。豬是其中的最佳代表，我們用"渾身是寶"和"好養活"這樣的字眼來形容它。作為人類早期馴養的家畜之一，豬陪伴人類走過了漫長歲月，人類也通過自己的智慧影響著豬的進化方向。
☉ 豬體型變化示意圖 圖源網絡
作為全球第一大豬肉消費國，也是第一大豬肉生產國，中國每年出欄的豬約有7億頭，所以我們一直很注重育種。早在商周時我國就已有相畜術，即根據家畜的外形特征來鑒定其優劣，秦漢時還出現《相六畜》等專著。
隨著養豬技術的不斷進步，北魏農學家賈思勰在其著作《齊民要術•養豬篇》中第一次總結了 1400 多年前我國養豬人的育種經驗, 提出"母豬取喙短無柔毛者，良。"意思是選種母豬的時候，要選嘴巴短和沒有雜毛的。為什么呢？后面有解釋："喙長則牙多，一廂三牙以上則不煩畜，為難肥故。有柔毛者，焰治難凈也。"意思就是豬嘴太長牙就多，就比較好動，難以育肥。而有雜毛的豬宰殺后，毛不易除盡，影響豬肉質量。
☉南京博物館•北魏灰陶喂乳母豬圖源網絡
而后元朝的《農桑紀要》、明朝的《農政全書》以及清代的《三農記》、《豳風廣義》等書對豬的選育都有相關論述。
公元27—395年間，中國豬種開始對外輸送，引種者利用中國豬種與當地豬雜交，育成了古羅馬著名豬種——那不勒頓。18世紀初，英國引進中國的華南豬，與本地土豬進行雜交，育成了世界聞名的約克夏豬和巴克夏豬。
18世紀20年代，中國開始引進外國豬種。直到現在，中國都是全球引進國外豬種數量最多的國家。據卓創資訊統計，截至9月初，2020年國內引種數量達10637頭，數據創下近五年內新高。
☉圖源網絡
源源不斷地引進國外優秀種源，但到目前為止，我國豬育種工作與發達國家相比仍存在較大差距，金字塔繁育體系中頂端的核心種豬資源長期依賴進口，且基本處于"引進—退化—再引進—再退化"的不良循環中。
作為種豬公司，育種是公司長期成長的重要基礎，四川天兆豬業股份有限公司通過十多年的努力探索，走出了一條獨立自主的育種之路。
01
符合中國市場需要的性狀選擇
從國外進口的種豬有十分優秀的生產性能，但這些性能是在引進國家的生產模式、育種理念、管理模式等綜合條件下形成的。種豬引進之后，還需要一個馴化和適應的過程。
天兆豬業經過充分的市場調研，針對中國市場的需要，結合實際生產條件，以引進的加系、法系種豬為基礎進行持續選育，并在選育方向上強化了繁殖性能、生長性能、屠宰性能等性狀所占的權重，通過十多年的持續選擇，不斷提升種豬綜合性能水平。
02
設計科學的育種方向及綜合指數
根據制定的育種目標，天兆豬業以現有杜洛克、皮特蘭為父本，大白、長白為母本，進行繼代選育，形成專門化品系。每個品系均設計了科學的育種方向和綜合指數，公豬以瘦肉率、生長速度、肉質為標準，母豬以其繁殖表現、生長速度等指標為標準。經過十多年的持續選育，天兆種豬父系、母系綜合指數總體呈逐年提高趨勢，活仔數EBV穩步提升，100kg體重日齡EBV不斷下降，種豬質量逐年穩步提升。
☉2009年—2020年天兆豬業遺傳進展成果
03
建立不同環境、層級場數據庫
種豬性能測定是育種工作的前提和基礎。十多年來，天兆豬業通過繁育體系建設，建成核心群、純繁群、雜繁群、商品群、育肥場等不同層級的專業化豬場，依托于8萬頭規模的純種豬育種群體（含合資公司），持續對豬只性能進行測定。
十多年如一日的堅持，天兆豬業采集到大量不同環境、不同層級的真實數據，建立起數據信息庫。十年來共積累17萬份生長性能測定數據，平均每年累積15—20萬份繁殖、系譜數據，這為天兆豬業的育種工作提供了準確可靠的數據支撐。
☉天兆豬業工作人員正在記錄相關數據
04
引入基因組育種技術提高準確性
豬育種的核心是進行選擇，單靠外形鑒別是不夠的，一些性狀需要精確測量才能正確估計育種值，從而提高選擇的準確性。在性能測定、表型選育、BLUP技術的基礎上，天兆豬業引入基因組育種技術，利用覆蓋全基因組的高密度標記進行個體遺傳評估，從基因維度實現準確的品種鑒定、系譜糾偏、家系構建、近交控制等，進一步實現精準選種。此外，天兆豬業還與華中農業大學、四川農業大學、四川省畜牧科學研究院合作研究基因組育種技術，以進一步提高準確性。
☉天兆優質種豬
05
打造高素質人才隊伍
"蓋有非常之功，必待非常之人。"人是發展的關鍵因素。不同于生豬養殖產業鏈中的其它環節，育種工作專業程度化最高，但又常被誤解為是一個"坐冷板凳"的活，因為它時間長、見效慢。天兆豬業堅信育種的價值，在強化育種頂層設計的同時，著力構建科學人才梯隊結構，十多年來，已經建立起一支具有豐富理論和實踐經驗的高素質育種人才隊伍。
☉天兆豬業育種團隊架構
06
持續選育，未來可期
十多年來，天兆豬業嚴格執行好每一個育種環節，目前已經完全實現自主育種，各項指標持續提高，取得了穩定的遺傳進展。
十年間，大白種豬平均每年背膘厚變薄0.15mm，100kg體重日齡平均每年減少0.53天，活仔頭數平均每年增加0.07頭；長白種豬平均每年背膘厚變薄0.04mm，100kg體重日齡平均每年減少0.16天，活仔頭數平均每年增加0.41頭；杜洛克種豬平均每年背膘厚變薄0.14mm，100kg體重日齡平均每年減少0.74天，活仔頭數平均每年增加0.24頭。
突破不是一瞬間的成就，它來自一代又一代的堅持和沉淀。育種工作的殘酷在此，它需要不斷的堅持和漫長的等待。育種工作的魅力也在此，因為它反復驗證著"只要堅持，就有收獲"這個樸素的道理。養豬會成為萬科以及那么多科技和互聯網公司的新選擇，歸根到底還是養豬掙錢，特別是在疫情之后，豬肉價格更是居高不下，利潤就更高了。就養豬產業而言，說生豬是我國價值最大的農副產品并不為過。
天兆豬業相信堅持的力量。因此，無論是現在還是未來，天兆豬業會繼續將育種工作踏踏實實地執行下去，選育出適合國人需要的好種豬。同時也相信，隨著育種工作受到各方越來越多的重視，中國養豬業的發展也將會更上一層樓。
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